鮨　江戸富士

～お品書き～

【先附】 三つ葉とミディートマトお浸し

【前菜 】 金時人参のムース

【お造り】 ハタマスと戻り鰹二種盛り

【焼物】 銀鱈西京焼き

【煮物】 鱧と松茸の潮汁

【蒸物】 蟹餡掛け茶碗蒸し

【握り10貫】

赤身づけ

タチウオ炙り

金目鯛昆布じめ炙り

炙り秋刀魚の磯辺焼き

ツブ貝

活車海老ボイル

ウニ牛寿司

こはだ

トロ

穴子

うにトロ手巻

【玉子】

【赤だし】

【甘味】

※仕入れ状況、天候等によりコース内容が一部変更になる場合がございます。

※飲み物は料金に含まれておりません、別とご注文お願いいたします。